Sídney, Australia

 Sídney es la ciudad más grande y poblada de Australia. Es la capital del estado de Nueva Gales del Sur. Fue fundada en 1788 en la cala de Sídney por Arthur Philip y es la ciudad más antigua del país.

Historia:

Sídney fue el asentamiento de la primera colonia británica en Australia. El 20 de julio de 1842, Sídney fue declarada ciudad, siendo Charles Haddon Chambers su primer alcalde. 

La fiebre del oro de 1851 atrajo a muchos más inmigrantes a Australia, siendo Sídney el punto de llegada para la mayoría.

Entretenimiento: 

Sídney tiene una gran variedad de instituciones culturales. La Ópera de Sídney tiene cinco salas capaces de albergar diferentes estilos de interpretación, y es el hogar de la Ópera de Australia y de la Sinfónica de Sídney. 

En Sídney también se celebran varios festivales entre ellos: el Festival de Sídney que se celebra en enero, el Biennale of Sídney, el Big Day Out y el Festival de Cine de Sídney.

Platos típicos:

Algunos platos típicos que puedes comer en Sídney son: el canguro a la parrilla, chokoes (calabacines) con queso, cordero australiano, tarta Pavlova, que consiste en una tarta con una base de merengue con nata y trozos de fruta por encima y los lamingtons.

Hoteles en Sídney:

Hoteles y alojamiento en Sídney

Qué ver y hacer en Sídney:

Ottawa, Canadá

 Ottawa es la capital de Canadá y la cuarta ciudad más grande del país. Está a orillas del río Ottawa, que forma la frontera entre Ontario y Quebec. Aunque predomina el inglés, una gran parte de la población también habla francés, además todos los servicios municipales son  bilingües (inglés y francés).

Historia:

En 1613 el francés Samuel de Champlain pasó por la región y, a partir de ahí, cazadores y comerciantes de piel utilizarían el río Ottawa como ruta hacia el oeste canadiense.

El 31 de diciembre de 1857 Ottawa fue escogida por la reina Victoria de Reino Unido para ser la capital de Canadá por ser un territorio neutral a la vista de las comunidades de habla inglesa y francesa. También está a una distancia considerable con la frontera de Estados Unidos, que en esta época pensaba invadir las colonias británicas que había al norte.

Museos:

Museos que visitar en Ottawa

Platos típicos:

Beaver tail es un dulce típico canadiense que consiste en una masa de harina de trigo frita en forma de cola de castor y el poutine, que es un tazón con patatas fritas bañadas en una salsa de carne molida acompañada de unos trozos de cheddar. Otros platos típicos son: pecan pie, trempettes, big eye tuna y braised lamb shank entre otros. 

Universidades:

En la ciudad hay tres universidades: la Universidad de Ottawa, fundada en 1848, la Universidad de Carleton y la Universidad de Saint Paul.

Datos curiosos:

Praga, República Checa

Praga está situada a orillas del río Moldava y tiene 1,2 millones de habitantes aproximadamente. Su patrimonio histórico y su belleza la convierten en una de las ciudades más visitadas del mundo.

Historia:

Fue fundada a finales del siglo IX y en el siglo XX sufrió las consecuencias de dos guerras mundiales y de la dictadura nazi. Tras la caída del Muro de Berlín y la Revolución de terciopelo, Praga se ha ido adaptando a la economía de mercado. Es considerada una ciudad global a la altura de Roma, Atenas y Berlín.

Restaurantes:

Restaurantes que visitar en Praga

Monumentos:

Nueva York, EE.UU.

 Nueva York (o NYC en siglas) es la ciudad más poblada de  los Estados Unidos y está considerada una ciudad global por sus influencias a nivel mundial en el entretenimiento, la moda, el arte, la arquitectura, etc.

Historia:

Durante la Guerra de Independencia de Estados Unidos, Nueva York fue el lugar donde ocurrieron importantes batallas. Cuando finalizó la contienda el Congreso Continental se reunió allí, y en 1789 George Washington fue proclamado presidente en el Federal Hall de Wall Street.

Parques:

 Algunos parques que puedes visitar en Nueva York son: Central Park, Flushing Meadow-Corona Park y Prospect Park entre otros.

Hoteles:

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